{"id":2680,"date":"2012-03-22T17:13:58","date_gmt":"2012-03-22T16:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/rsc.fuerte-group.com\/les-hotels-de-la-costa-del-sol-et-la-costa-de-la-luz-sont-conscients-de-limportance-deconomiser-leau\/"},"modified":"2024-05-04T15:38:35","modified_gmt":"2024-05-04T13:38:35","slug":"les-hotels-de-la-costa-del-sol-et-la-costa-de-la-luz-sont-conscients-de-limportance-deconomiser-leau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rsc.fuerte-group.com\/fr\/les-hotels-de-la-costa-del-sol-et-la-costa-de-la-luz-sont-conscients-de-limportance-deconomiser-leau\/","title":{"rendered":"Les h\u00f4tels de la Costa del Sol et la Costa de la Luz sont conscients de l\u2019importance d\u2019\u00e9conomiser l\u2019eau"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Fuerte Hoteles <\/a>f\u00eate une ann\u00e9e de plus la Journ\u00e9e Mondiale de l\u2019Eau<\/a>, dont le th\u00e8me est \u00ab L’eau et la S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire \u00bb<\/p>\n

<\/p>\n

Fuerte Hoteles<\/a>, cha\u00eene h\u00f4teli\u00e8re leader du Sud de l’Espagne en mati\u00e8re de responsabilit\u00e9 sociale corporative, ayant des h\u00f4tels dans la Costa del Sol et la Costa de la Luz, souhaite partager certaines r\u00e9flexions sur la base de l’exp\u00e9rience acquise en mati\u00e8re de gestion de l’eau dans nos 55 ann\u00e9es de trajectoire.<\/p>\n

\u00c9tant donn\u00e9 que notre entreprise est tr\u00e8s sensibilis\u00e9e avec le besoin de pr\u00e9server l’entourage naturel o\u00f9 se trouvent nos h\u00f4tels, le souci de r\u00e9duire la consommation d’eau, tant dans la Costa del Sol (Marbella, Estepona<\/a>) comme dans la Costa de la Luz (Conil de la Frontera, Cartaya <\/a>(Huelva) a toujours \u00e9t\u00e9 une priorit\u00e9.<\/p>\n

Une gestion de l\u2019eau ad\u00e9quate dans les \u00e9tablissements h\u00f4teliers<\/h2>\n

Dans la Costa del Sol et la Costa de la Luz,<\/a> la plupart des \u00e9tablissements h\u00f4teliers s\u2019approvisionnent en eau des r\u00e9seaux de distributions municipaux. Les r\u00e9seaux de distribution municipaux, \u00e0 leur tour, puisent l\u2019eau des barrages adjacents. Vu que les deux c\u00f4tes sont soumises aux variations du climat m\u00e9diterran\u00e9en, elles subissent l\u2019alternance de p\u00e9riodes avec d\u2019abondantes pr\u00e9cipitations et des p\u00e9riodes de s\u00e9cheresse. Certaines ann\u00e9es, la disponibilit\u00e9 d\u2019eau est r\u00e9duite et il s\u2019av\u00e8re ainsi n\u00e9cessaire de mener une gestion de la consommation ad\u00e9quate de l\u2019eau,<\/strong> afin d\u2019assurer un approvisionnement constant.<\/p>\n

\u00c0 l\u2019int\u00e9rieur des h\u00f4tels, la consommation d\u2019eau est li\u00e9e essentiellement aux toilettes des chambres (douches, lavabos et WC), la pr\u00e9paration des aliments et le nettoyage de la cuisine, la lingerie, le nettoyage des chambres et des zones communes, le nettoyage des ext\u00e9rieurs, l\u2019entretien des plantes et des jardins, et les piscines et centres SPA.<\/p>\n

Comme vous pouvez l\u2019imaginer, cette consommation est directement li\u00e9e aux caract\u00e9ristiques des installations et des services et au taux d’occupation de l’h\u00f4tel et ne d\u00e9pend pas tellement des conditions climatiques tout comme dans le cas de la consommation d’autres ressources telles que l\u2019\u00e9nergie \u00e9lectrique.<\/p>\n

Actuellement, la consommation moyenne d\u2019eau chez Fuerte Hoteles <\/a>est d\u2019entre 259 et 200 litres\/client et nuit\u00e9e dans les h\u00f4tels de la Costa de la Luz <\/a>et jusqu\u2019\u00e0 202 litres\/client et nuit\u00e9e dans les h\u00f4tels de la Costa del Sol. Ceci repr\u00e9sente 6,6 % du total des besoins en eau d\u2019une personne par jour n\u00e9cessaires uniquement pour se nourrir (3000 litres)<\/strong>.<\/p>\n

L\u2019efficience de cette consommation s\u2019est am\u00e9lior\u00e9e au fil des ann\u00e9es, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019introduction de diff\u00e9rentes mesures pour \u00e9conomiser l\u2019eau tant au niveau des installations comme des processus.<\/p>\n

Parmi ces derni\u00e8res, nous trouvons les \u00e9conomiseurs d\u2019eau dans les douches et la robinetterie, des r\u00e9gulateurs de pression dans les r\u00e9seaux principaux de distribution d\u2019eau, l\u2019arrosage goutte \u00e0 goutte, les techniques de x\u00e9ro-jardinage dans la conception des jardins, l’utilisation de plantes autochtones et adapt\u00e9es au milieu (elles consomment moins d’eau et sont plus r\u00e9sistantes au maladies), les conseils dans la chambre pour l’utilisation des douches, des lavabos et des WC, les proc\u00e9dure en lingerie et cuisine, le suivi pr\u00e9ventif des fuites, etc.<\/p>\n

Relations entre l\u2019eau et la production d\u2019aliments<\/h2>\n

Cette ann\u00e9e, le th\u00e8me de la Journ\u00e9e Mondiale de l\u2019Eau <\/a>aborde les relations entre l\u2019eau et la production d\u2019aliments et avec la capacit\u00e9 que nous avons de nourri toute la population de la plan\u00e8te, notamment les populations croissantes et avec peu de ressources hydriques.<\/p>\n

L\u2019on introduit ainsi le concept de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, c\u2019est-\u00e0-dire lorsque les personnes ont un acc\u00e8s physique et \u00e9conomique \u00e0 des aliments suffisants, sains et nutritifs pour r\u00e9pondre \u00e0 leurs besoins. Aujourd’hui plus de 7 milliards de personnes dans la plan\u00e8te doivent se nourrir. Et selon les estimations, pour en 2050 il en aura 9 milliards.<\/strong><\/p>\n

Une personne consomme entre 2 et 4 litres d\u2019eau par jour. Ceci ne veut pas dire que toute cette eau est bue, une partie de l\u2019eau est pr\u00e9sente dans les aliments que nous consommons. Cependant, nous utilisons 3.000 litres par jour pour produire les aliments que nous consommons (pour produire 1 kilogramme de viande de b\u0153uf il faut 15.000 litres d\u2019eau, pour un kilo de bl\u00e9 1.500 litres)<\/strong>. Voici la racine du probl\u00e8me.<\/p>\n

L\u2019Eau : une ressource renouvelable mais finie et mal distribu\u00e9e<\/h2>\n

L\u2019eau est une ressource naturelle renouvelable, mais finie et mal distribu\u00e9e. Ainsi, au niveau global, l\u2019impact li\u00e9 \u00e0 cette ressource ne repose pas sur son \u00e9puisement, mais sur sa disponibilit\u00e9. Malheureusement, il existe \u00e9galement une relation directe entre la disponibilit\u00e9 d\u2019eau et le manque d\u2019aliments dans les pays en d\u00e9veloppement. Le manque d\u2019eau est l\u2019une des principales causes de malnutrition, notamment dans les zones o\u00f9 les personnes d\u00e9pendent de l’agriculture locale.<\/p>\n

Si \u00e0 cela nous ajoutons les effets du changement climatique, avec les pluies irr\u00e9guli\u00e8res, torrentielles et l\u2019augmentation des p\u00e9riodes de s\u00e9cheresse, il s\u2019av\u00e8re \u00e9vident que la disponibilit\u00e9 de l\u2019eau est une responsabilit\u00e9 de tous.<\/p>\n

Les h\u00f4tels engag\u00e9s avec le d\u00e9veloppement durable et qui pratiquent la responsabilit\u00e9 sociale corporative, devraient mettre en marche tous les m\u00e9canismes (techniques et op\u00e9rationnels) \u00e0 leur port\u00e9e pour minimiser la consommation d’eau, sans avoir \u00e0 alt\u00e9rer le confort de leurs clients. Ces mesures permettent non seulement de r\u00e9duire l\u2019impact sur la plan\u00e8te, mais en plus, comme nous l\u2019avons mentionn\u00e9 pr\u00e9alablement, ils contribuent \u00e0 r\u00e9duire les co\u00fbts op\u00e9rationnels.<\/p>\n

Nous devons changer le paradigme et comprendre que le v\u00e9ritable besoin en eau n’est pas pour \u00e9tancher la soif mais pour produire nos aliments et le reste des mat\u00e9riaux qui rendent notre vie plus saine et de meilleure qualit\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

Il est ainsi fondamental de faire un usage rationnel de cette ressource.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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